私の無限きゅうり

私の無限きゅうりは少し辛めで旨みたっぷりバージョンです

昨今『無限』料理が流行っていますが、私も流行りに乗っかってみようと思います。笑

きゅうりの効能、効果

きゅうりは、カリウム、ビタミンC、ビタミンK、食物繊維など、様々な栄養を含み、健康や美容に役立つ効果が期待できます。特に、カリウムは利尿作用があり、むくみや高血圧の予防に効果的です。また、ビタミンCは抗酸化作用があり、美肌効果や老化防止に役立ちます。食物繊維は腸内環境を整え、便秘解消に効果的です。by　google先生より

ということなんですね。

でも実はこのきゅうり、世界一カロリーの低い野菜としてギネスブックに認定されているのです。間違ってはいけないのがカロリーが低いのであって、栄養価が低いわけではないのです。よくここ間違える方いらっしゃいますのでお気をつけを！

ダイエット効果抜群

上記の栄養価から分かる通り、むくみ改善、利尿作用、高血圧予防などこれからますます美しくなりたい方にはもってこいの野菜ではないでしょうか。カロリーが低い分多く食べても太りにくいですし、水分も多いので腹持ちが割といいのです。

私の愛用調味料

中華料理で使うこの2種類の調味料

左の画像がシャンラージャン！

チャイニーズチリソースといったところです。絶妙なピリ辛さがたまらんです！

右側の画像がユーラージャオ

玉ねぎや豆豉の入った辛いソースです。マジでうまい

レシピ

• 水　　　　　　　300cc
• めんつゆ　　　　120cc
• 濃口醤油　　　　50cc
• おろしニンニク　6g
• 味の素　　　　　３g
• 上記の辛いソース（なければ豆板醤）6g
• 砂糖　　　　　　15g
• ごま油　　　　　10g
• たかのつめ輪切　適量
• きゅうり　　　　6本程度

１、きゅうりはよく洗い蛇腹にカットできればじゃばらにカット、乱切りでも構いません。

２、全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、砂糖などよく溶けたらタッパーなどの入れ物に移して、一のきゅうりを入れて冷蔵庫で保存。数時間漬け込めば食べられます！

ぜひお試しくださいませ！