今回は体力回復、そして万能調味料のニラ醤油のご紹介です😊
ニラには疲労回復、免疫力アップ、血行促進、整腸作用の効果があると言われてるので、育ち盛り、働き盛りの方々には抜群の効果を発揮します🤤特に、アリシンという成分は、ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復やスタミナ増強に効果的です。また、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化作用を持つ栄養素も豊富で、生活習慣病予防や美肌効果も期待できるってことなんです😄
すごい食材ですよね
にら 1束
干しエビ おおさじ1
味の素 ３g
醤油 100cc
みりん 50cc
ごま油 15cc
めんつゆ 50cc
鷹の爪輪切り お好みで
ニラは画像くらいの2.3mm程度にカット、大きくても問題なしですし、もっと大きくても細かくてもお好みに合わせてカットしてもらって良いと思います。材料合わせてすぐに食べても良いで寿司、少し時間をおいてしっとりさせてもそれはそれで美味しい。
混ぜて、瓶などで保存して10日以上余裕でもちます。
熱々ご飯にかけたら飯泥棒間違いなし！卵焼きやだし巻き卵にかけてもok、生のお魚にかけても抜群にその威力を発揮するんです😄
コメント